2019年      平年値

収穫真っ最中だが、病果を取りながらの作業なのでなかなか進まない。加えて高温のせいか酢酸も出ていて、一層ペースを鈍らせている。終了予定は11月10日ごろ。もっと遅い年もあったのでまあまあというところだ。ただ、この時期にしては珍しく天気がよいので、そんなにツライという感じはしない。10月末時点で例年より糖度高め、酸ちょい低めという感じ。今年は醸し比率も上がるので、より芳醇なワインになりそうだ。